Все услуги

Бизнес-план концепции

✔ расчет финансовой модели в трех сценариях для выбранной концепции заведения

✔ Мы сами определим актуальную конверсию для вашего бизнеса

✔ Детальное ТЗ для поиска помещения

80.000 руб.

3 рабочих дня

время выполнения

стоимость

Разработка концепции «с нуля»

✔ внешний и внутренний дизайн, фирменный стиль, бренд-бук

✔ разработка меню до 30 основных позиций

✔ передача спецификаций на каждую позицию из меню

✔ расчет фудкоста и цен с учетом потребностей ЦА

5 рабочих дней

время выполнения

131.800 руб.

стоимость

Подбор франшизы по вашим критериям

✔ ведение переговоров с франчайзерами

✔ запрос коммерческих предложений

✔ пересчет представленных финансовых моделей

✔ составление SWOT-анализа для подходящей франшизы

7-14 дней

время выполнения

60.000 руб.

стоимость

Анализ выбранной вами франшизы

✔ проведение переговоров с франчайзером

✔ пересчет предоставленной франчайзером финансовой модели

✔ SWOT-анализ

30.000 руб.

3 рабочих дня

время выполнения

стоимость

✔ обратная связь от действующих франчайзи партнеров

Разработка индивидуальных инструкций и документров

✔ разработка системы мотивации, должностных инструкции

✔ регламент по управлению бизнесом, регламенты работы сотрудников

40.000 руб.

✔ чек листы открытия/закрытия смены, чек-лист закупок

4 рабочих дня

✔ разработка облачных журналов и табелей, формы отчетности, скрипты

время выполнения

стоимость

Разработка ТТК

3.000 руб.

одно блюдо

95.000 руб.

10 дней

время выполнения

стоимость

Пакет: 50 блюд

Анализ и оценка локаций

✔ анализ может проводить как удаленно по предоставленным вами данных о локации (расположение, трафик, фото/видео, чеки конкурентов), так и с личным выездом аналитика (Москва и Московская область).

✔ Выезд в другие регионы согласовывается индивидуально.

30.000 руб.

2 дня

время выполнения

стоимость

одна локация удаленно

70.000 руб.

2 дня

время выполнения

стоимость

пять локаций

✔ на каждую локация с момента предоставления данных

70.000 руб.

3 дня

время выполнения

стоимость

одна локация оффлайн

✔ выезд Москва и Московская область

Дизайн

✔ Разработка дизайна, брендбука, фирменный стиль

✔ внутреннее/внешнее оформление точки

✔ брендирование упаковки

80.000 руб.

стоимость

Создание сметы по оборудованию и мелкой утвари

15.000 руб.

стоимость

База знаний

✔ предоставление доступа к облачному диску с инструкциями по самостоятельному открытию предприятия

✔ шаблоны документов и договоров, регламенты

✔ актуальные требования СанПиН

✔ таблица оценки рисков и штрафов

7-14 дней

время выполнения

60.000 руб.

стоимость

Личный выезд шефа на проработку меню

полный рабочий день

время выполнения

25.000 руб.

стоимость

Личный выезд бариста

полный рабочий день

время выполнения

50.000 руб.

стоимость

Аутстафинг сотрудников

✔ Принимая на работу иностранных граждан, вы несете более высокую ответственность, а за неуведомление УФМС в трехдневный срок вам грозит штраф от 400к до 1 млн рублей. Чтобы избежать этих рисков и не забивать себе голову лишней операционкой, иностранных граждан лучше выводить за штат. Мы рекомендуем пользоваться услугами проверенных аутстаффинговых компаний.

3.500 руб на одного сотрудника

стоимость

✔ Порядок действий следующий: вы заключаете договор оказания услуг с аутстаффинговой компанией, передаете ей документы сотрудника, и компания оформляет вашего сотрудника в свой штат, а вам дает направление на работу и как бы присылает этого сотрудника работать у вас согласно ДОУ, который вы ранее заключили. Таким образом все риски за неверное оформление документов лежат уже на аутстаффинговой компании, а не на вас.

Открытие бизнеса «под ключ» и передача готового актива в течение 2-х недель после старта продаж

1.056.000 руб.

стоимость

2D-расстановка оборудования и зонирование

✔ + консультация по оборудованию

2 дня

время выполнения

15.000 руб.

стоимость

Стратегическая сессия

(актуально на любой стадии бизнеса)

1. Стратегия развития на ближайшие 3-5 лет = проекция целей (ответы на вопросы: чего хочу достичь, зачем, почему + какие-то цифровые измерения "хочу") - используем фрейм в Miro.

2. Стратегия на ближайший год (краткосрочная, измеримая) и задачи на ближайший квартал (3 месяца).

3. Какие инструменты нужно учиться использовать в бизнесе, чтобы не утонуть в операционный рутине (рефлексия, идеи владельца + наши наработки и советы) = какие инструменты, подходы и компетенции являются базовыми, особенно когда владеешь несколькими точками - в это важно вкладываться уже сейчас= сделать фокус на то, чтобы уходить от операционной работы и больше заниматься стратегией развития бизнеса. В частности, для этого должен быть фокус на работу с людьми + практики/советы по работе с персоналом и партнерами.

2-2,5 часа

время выполнения

80.000 руб.

стоимость

Состав сессии

4. Практики HR (система управления персоналом) как отдельный важный блок.

5. Как использовать эффект синергии: процессов, людей и опыта.

Юридические Услуги (анализ договора аренды)

15.000 руб.

стоимость

Маркетинговое сопровождение

от 20.000 руб.

стоимость

Мелкие услуги для бизнеса

3.000 руб.

1-2 рабочих дня

время выполнения

стоимость

Регистрация кассы в налоговой

2.000 руб.

1 рабочий день

время выполнения

стоимость

Регистрация в честном знаке

130.000 руб.

21 день с момента подачи заявления

время выполнения

стоимость

Получение алкогольной лицензии (госпошлина не входит)

Консультации

Темы:
✔ управление персоналом, нематериальная мотивация, контроль качества
✔ управление фудкостом
✔ отчетность и ведение управленки

консультация по общим вопросам

12.000 руб.

1,5 часа

время выполнения

стоимость

21.000 руб.

1,5 часа

время выполнения

стоимость

Консультация по поиску помещений

15.800 руб.

1,5 часа

время выполнения

стоимость

Консультация по подбору франшиз

Комплексное сопровождение открытия бизнеса под своим брендом

7-14 дней

время выполнения

362.000 руб.

стоимость

Входят услуги:

✔ разработка концепции «с нуля»

✔ бизнес-план концепции

✔ анализ и оценка локаций

✔ разработка ТТК

✔ личный выезд шефа на проработку меню

✔ 2D-расстановка оборудования и зонирование + консультация по оборудованию

✔ создание сметы по оборудованию и мелкой утвари

✔ консультация по общим вопросам

✔ консультация по подбору франшиз

✔ разработка облачных форм внутренней отчетности, табелирование, управленческая отчетность

Разработка облачных форм внутренней отчетности

✔ табелирование, управленческая отчетность

2 рабочих дня

время выполнения

стоимость

15.800 руб.

Заказать консультацию

Заполните форму, мы свяжемся с вами, чтобы вы смогли задать интересующие вопросы

Заполняя форму, Вы даете согласие на обработку персональных данных