Ответьте на ряд вопросов о франшизе, получите бонус: нашу консультацию и «Систему глубокой оценки состояния бизнеса»

Франшиза с 300 действующими точками лучше, чем франшиза с 50 точками. Т.к. у них более известный бренд и накоплен больший опыт, что, в свою очередь, увеличит шансы на успех.

Заблуждение 1

Ответьте на ряд вопросов о франшизе, получите бонус: нашу консультацию и «Систему глубокой оценки состояния бизнеса»

Может быть... Триста точек — это солидно. Но что, если задаться вопросом: а сколько всего точек было открыто по этой франшизе? Если у вас получится раскопать достоверную информацию, что бывает сделать довольно сложно, то ответ может сильно удивить. В реальности, сети, которые активно рекламируют “успешный успех” своих точек, умалчивают о том факте, что 300 точек — это именно “выжившие”, а открыто их было за все время больше 900. Информация об этом часто всплывает в интернете, но с сайтов — агрегаторов франшиз она пропадает, а на сайтах отзывов эти сети отказываются от своих партнеров, называя их конкурентами. Но если задать представителям франчайзера прямой вопрос: “что случилось с таким-то партнером?”, то ответ почти всегда будет одинаковый — партнер некомпетентен и сам виноват. Ну и совсем в единичных случаях франчайзер сошлется на обстоятельства непреодолимой силы. В реальности же эта картина говорит о том, что партнерам без опыта работы явно недостаточно того, что дает франшиза. Далеко не всегда можно отделаться передачей ноу-хау и общими консультациями, без погружения в специфику и особенность каждой локации, и уж тем более нельзя всех партнеров загонять под одну бизнес-модель, которая может отлично работать в спальном районе, но совершенно не подходить под работу “на трафике”.

Ответьте на ряд вопросов о франшизе, получите бонус: нашу консультацию и «Систему глубокой оценки состояния бизнеса»

Не зацикливайтесь на внешней оболочке франшизы! Всегда четко отвечайте себе на вопрос, какие компетенции вы хотите закрыть той или иной франшизой, и способна ли она обеспечить нужный уровень обучения и поддержки?

Выводы

Ответьте на ряд вопросов о франшизе, получите бонус: нашу консультацию и «Систему глубокой оценки состояния бизнеса»

Открывать точку по франшизе, все равно, что собирать шкаф по инструкции — проблем не будет, если скрупулезно следовать указаниям.

Заблуждение 2

Это совсем не так и сравнение некорректное. Инструкции — это хорошо, но они не могут учесть особенности каждой конкретной локации. Результат: у десяти новых партнеров одни и те же видеоуроки и инструкции. При этом один открывается и работает в плюс, второй работает в ноль, третий выходит в ноль и, спустя 3 месяца, срочно пытается продать бизнес. Остальные работают в жесткий минус и закрываются в горизонте полгода. Про закрывшихся 7 партнеров никто не вспомнит, а точку первого партнера будут показательно демонстрировать в качестве успешного образца.

Ответьте на ряд вопросов о франшизе, получите бонус: нашу консультацию и «Систему глубокой оценки состояния бизнеса»

Купить франшизу, получив готовый дизайн и концепцию дешевле, чем разрабатывать это с нуля.

Заблуждение 3

Ответьте на ряд вопросов о франшизе, получите бонус: нашу консультацию и «Систему глубокой оценки состояния бизнеса»

Так кажется только на первый взгляд, но если составить смету, то далеко не всегда сумма разработки концепции, меню и дизайна дойдет до среднерыночного паушального взноса. Важно понимать, за что вы платите. Многие клиенты выбирают малоизвестные франшизы и оплачивают паушальный взнос лишь для того, чтобы получить доступ к базе знаний, так как их основная потребность заключается именно в этом. Но ведь эту же информацию можно получить по существенно более низкой цене! Например, универсальную базу знаний для мелкого общепита со всеми шаблонами документов можно купить от 60.000 р. Зачем отдавать за эту же информацию 300к+ и при этом обременять себя обязательствами перед франчайзером?

Ответьте на ряд вопросов о франшизе, получите бонус: нашу консультацию и «Систему глубокой оценки состояния бизнеса»

Вопрос: в каких случаях мне подходит именно франшиза?

Ответ: когда вы точно понимаете свой запрос и уверены в том, что франшиза реально сможет его удовлетворить. Например, вам однозначно нужен сильный бренд. В этом случае франшиза — идеальный вариант (но не сперва ознакомьтесь со списком вопросов для франчайзера). Значение "сильный бренд" сильно искажено самими франчайзерами. Федеральная сеть кофеен из 130 точек или московская сеть пекарен из 60 точек (с паушальными взносами до 500к) это не сильные бренды. Если вы проведете опросы рядом с местом, где планируете открываться, то удивитесь, когда окажется, что 97% людей знать не знают, что это за сеть и первый раз их видят. В нашем понимании сильный бренд — это какой-нибудь Burger King. Как это работает? Есть бургерная, которая работает не ахти. Собственник покупает франшизу, делает ребрендинг и вешает вывеску Burger King — выручка увеличивается в 4 раза. Это называется сильный бренд и паушальный взнос тут будет исчисляться миллионами. А вот если у вас есть пекарня ноу-нейм, которая работает чуть выше нуля и вы решили отдать 700к за франшизу, поверив менеджеру, который убедил вас в силе их бренда, и вешаете новую вывеску, где теперь вы условная Жмаковка, то это ровным счетом никак не повлияет на выручку. Положительная динамика будет только в том случае, если франчайзер наведет порядок у вас в делах и стандартизирует внутренние бизнес-процессы. Это был наглядный пример того, чем отличается реально сильный бренд, от того, который таковым является только по заверению отдела продаж.

В любом случае остается еще много причин купить франшизу, как и много причин ее не покупать. Наша позиция по этому вопросу однозначная: достойны внимания действительно крупные и дорогие франшизы, где есть процесс отбора партнеров, сильнейший отдел сопровождения, команда аналитиков всех мастей, команды открытия, маркетологи, технологи, юристы, отдел контроля качества, бизнес-коучи, собственный отдел аренды и т.д. Более мелкие франшизы могут быть полезны в том случае, если у вас есть несколько вполне конкретных потребностей, и рассматриваемая франшиза в состоянии их закрыть. При этом вы готовы работать самостоятельно и, в случае чего, остаться один на один с проблемами, если франшиза не оправдает ожиданий. Если же у вас одна задача — минимизировать риски, то покупая дешевую франшизу, вы эту задачу не закроете, а только переплатите и на выходе получите случайный успех или неуспех. В этом случае однозначно лучше приобрести индивидуальное сопровождение открытия бизнеса, где вы платите только за те услуги, которые вам объективно нужны, получая при этом полное погружение консалтинговой компании конкретно в ваш бизнес с его особенностями.